La cave de caractère

La plus vieille maison de champagne, créée à Aÿ en 1584, reste aujourd'hui un monument de tradition ! La recherche des meilleurs raisins et des meilleurs terroirs, l'art de la composition des assemblages, les longs élevages sur lies, tout relève d'une quête de qualité sans faille. Partagée entre chardonnay et pinots (noir et meunier), la Grande Réserve est à l'image du style maison : un champagne vineux et puissant, marqué par une belle souplesse et un grand équilibre, une personnalité affirmée.